A bolti mentes édességek (nápolyi, keksz, muffin, péksütemény) egy vagyonba kerülnek, és egyszercsak beugrott az ötlet, hogy mentes muffint készítsek. Igazából a normál muffin receptjét alakítottam át, és egy kis kísérletezés után megszületett a tökéletes mentes muffin receptje. És mitől tökéletes? Attól, hogy a családnak beadtam, hogy ez sima muffin, és miután jóllaktak belőle, akkor közöltem, hogy ez bizony mentes. Annyira észrevehetetlen, hogy mostmár nem sütök külön menteset és normál muffint, hanem csak a menteset és azt esszük mindannyian 🙂
